2019年6月19日 星期三

營養新知- 老人行動能力與維生素K (Vitamin K)營養狀況有關


陳語辛講師 編輯撰寫

這一篇於20195月發表於《老年學》期刊上,首度以維生素K營養狀態與老人行動能力指標進行相關性之分析研究。

簡單上菜 元進莊-黃耆紅棗枸杞烏骨雞湯

枸杞與紅棗、黃耆的甜香配上濃郁不油的湯頭  又快到一年一度的中秋節,北部的”夜晚”天氣也開始轉涼,最近的 新冠肺炎的疫情也開始升溫,維持正常的免疫力是相當必要的。這 款黃耆紅棗枸杞烏骨雞湯,是使用整隻的烏骨雞加上特調雞高湯以