簡單上菜 元進莊-黃耆紅棗枸杞烏骨雞湯

枸杞與紅棗、黃耆的甜香配上濃郁不油的湯頭 

又快到一年一度的中秋節，北部的”夜晚”天氣也開始轉涼，最近的

新冠肺炎的疫情也開始升溫，維持正常的免疫力是相當必要的。這

款黃耆紅棗枸杞烏骨雞湯，是使用整隻的烏骨雞加上特調雞高湯以

簡單上菜 元進莊 – 麻油封鴨

 

從官網發現這個產品，其實也是意外啦，主要是這陣子疫情還沒結束，烤肉聚會還是有些風險，畢竟是上有老下有小，中間要多保”重”，但中秋節還是要過，月餅文旦要吃，那主菜也是很重要的。

營養新知-淺談Vitamin D形式

 

陳語辛 講師 編輯撰寫

 

引言: 2022年暑假最後一周，各大媒體爭相報導補充維生素D”恐”會增加老人老年癡呆症發生率。

https://www.mohw.gov.tw/cp-16-71207-1.html

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1537279

https://news.pts.org.tw/article/597234

族繁不及列表….

結果細看該篇文獻真的是如網路媒體或報載所言?

如何在15分鐘內變出一份”美味”簡餐呢- 麻油松阪豬套餐上桌了

如何在15分鐘內變出一份”美味”簡餐呢- 麻油松阪豬套餐上桌了

食用油乾不乾碘價知多少

 

陳語辛講師 編輯撰寫

 

引子-護木油

前陣子在嘗試自製護木油，搜尋一些資料，發現亞麻仁油是製作護木油的一種很好的天然油脂，原因竟然是比較容易”乾”。 而這個容易”乾”的特性，跟油品的不飽和程度有直接關係。

 

銀髮友善食品Eatender 營養機能部分

 陳語辛 講師 編輯撰寫

銀髮友善食品相當重視食品安全與品質，畢竟是給老人家食用，安全要求更不能馬虎。

品質部分需要符合以下幾個重點

1.在台加工製造。

2.具CAS、HACCP、TQF等相關品質認證。

3.食品原料、製程、產品品質有合宜之管控與確保。

而在銀髮友善性部分 則分為三大項目

1.營養機能 2. 質地特色 3. 包裝備餐 等三項重點

午夜想要來點肉-元進莊”蔥香”油雞腿 銀髮友善食品

 

這是很大一支的”正港台灣土雞腿”

解凍拿來做冷盤超好吃，開袋裝盤盤子都快裝不下，不是盤子太小，這可是正港”台

灣大土雞雞腿”呀。淋上蔥油後，陣陣撲鼻的蔥油香跟肉香~~呀呀呀。

午夜想要來點肉加點微醺 -元進莊紹興醉雞腿

 午夜想要來點肉加點微醺 -元進莊紹興醉雞腿

這個台灣”土雞”腿，解凍拿來做冷盤超好吃，還貼心幫你把骨頭去掉，只要把滿滿一大盤的雞腿切開即可，或是直接”消滅”…….

開箱體驗 元進莊 黑蒜雞湯 暖心的選擇

元進莊 黑蒜雞湯 暖心的選擇

15分鐘美味簡餐上菜啦-元進莊蜂蜜櫻桃鴨腿飯

 

                             

如何在15分鐘內變出一份”美味”簡餐呢- 元進莊蜂蜜櫻桃鴨腿飯 (雙口瓦斯爐+氣炸鍋)

15分鐘美味簡餐上菜啦-好市多元進莊低溫烹飪鴨胸佐橙醬 +蘑菇義大利麵

 

低溫烹飪鴨胸佐橙醬 +蘑菇義大利麵

            如何在15分鐘內變出一份”美味”簡餐呢?   元進莊低溫烹飪鴨胸佐橙醬 +蘑菇義大利麵 (雙口爐+氣炸鍋)