銀髮友善食品Eatender 營養機能部分

 陳語辛 講師 編輯撰寫

銀髮友善食品相當重視食品安全與品質，畢竟是給老人家食用，安全要求更不能馬虎。

品質部分需要符合以下幾個重點

1.在台加工製造。

2.具CAS、HACCP、TQF等相關品質認證。

3.食品原料、製程、產品品質有合宜之管控與確保。

而在銀髮友善性部分 則分為三大項目

1.營養機能 2. 質地特色 3. 包裝備餐 等三項重點

午夜想要來點肉-元進莊”蔥香”油雞腿 銀髮友善食品

 

這是很大一支的”正港台灣土雞腿”

解凍拿來做冷盤超好吃，開袋裝盤盤子都快裝不下，不是盤子太小，這可是正港”台

灣大土雞雞腿”呀。淋上蔥油後，陣陣撲鼻的蔥油香跟肉香~~呀呀呀。

午夜想要來點肉加點微醺 -元進莊紹興醉雞腿

 午夜想要來點肉加點微醺 -元進莊紹興醉雞腿

這個台灣”土雞”腿，解凍拿來做冷盤超好吃，還貼心幫你把骨頭去掉，只要把滿滿一大盤的雞腿切開即可，或是直接”消滅”…….

開箱體驗 元進莊 黑蒜雞湯 暖心的選擇

元進莊 黑蒜雞湯 暖心的選擇

15分鐘美味簡餐上菜啦-元進莊蜂蜜櫻桃鴨腿飯

 

                             

如何在15分鐘內變出一份”美味”簡餐呢- 元進莊蜂蜜櫻桃鴨腿飯 (雙口瓦斯爐+氣炸鍋)

15分鐘美味簡餐上菜啦-好市多元進莊低溫烹飪鴨胸佐橙醬 +蘑菇義大利麵

 

低溫烹飪鴨胸佐橙醬 +蘑菇義大利麵

            如何在15分鐘內變出一份”美味”簡餐呢?   元進莊低溫烹飪鴨胸佐橙醬 +蘑菇義大利麵 (雙口爐+氣炸鍋)

重訓新手 增肌怎麼吃-系列之二 有助於增肌的食物如何選?

 

系列之二 有助於增肌的食物如何選?

陳語辛 講師 編輯撰寫

     前一篇大致說明了，重訓增肌之蛋白質需求，但哪一些食物是能幫助增肌，而有那些食物的增肌效果有限? 以下來說明如何評價優質蛋白質，以及那些食物種類的蛋白質是所謂的高端、大器及上檔次吧。

重訓新手 增肌怎麼吃- 系列之一 增肌的蛋白質需求

系列之一 增肌的蛋白質需求

陳語辛講師 編輯撰寫

 

最近上課常常有人在問，要增肌是否要吃很多蛋白質? 蛋白質要吃多少，一次吃一隻雞能不能長比較多肉? 乳清蛋白是否可幫助增肌? 運動後是否要補充碳水或是只要吃高蛋白質食物即可? 以下來幫大家整理並說明。

開箱體驗 台灣G霸土雞肉鬆禮盒組(原味+芝麻海苔)

 

昨天收到朋友介紹的好吃土雞肉鬆

今天來試試看味道如何

外包裝長這樣 設計蠻有趣的 有點像Q版館長….

(說明一下 台灣G霸是跟優質台灣在地廠商”元進莊”合作生產)

有兩種口味 一種是原味 一種是芝麻海苔口味

原味

芝麻海苔口味

原味近拍

芝麻海苔口味近拍

根據公司(元進莊)網頁說明，原料是採用飼養90天以上的土雞 (非白肉雞)，

而且在炒肉鬆的時候沒有使用高溫，另外由於原料土雞胸肉屬於

"低脂肉"，油脂含量會比一般豬肉鬆來的低一些。

另外還有一個亮點就是這個肉鬆鈉含量是

一般市售肉鬆 (1000~1300毫克/100克)的一半。

 

剛好來配碗稀飯 真是絕配 清香不鹹 兩種產品都蠻好吃的

原味肉鬆口感酥脆不膩,配飯解饞皆合適

海苔芝麻口味添加白芝麻 風味加成 健康PLUS

溫馨提醒

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少年維"持"的煩惱 身高與營養

 陳語辛 講師 編輯撰寫

青春期的身高一直是孩子們關心的話題，一般而言影響身高發育的因素不外乎遺傳、飲食營養、適度且規律的運動、少吃零食甜飲料等因素。

經期保健大哉問 吃巧克力就不痛了？

陳語辛講師 編輯撰寫

經痛可以分區為「原發性經痛」與「續發性經痛」兩大類，原發性經痛主要源自子宮釋放前列腺素，使子宮肌肉收縮所造成的；續發性疼痛則是因為骨盆腔感染發炎、子宮肌瘤或子宮內膜異位等疾病所引起的病理性經痛。年輕女性主要是前者居多。原發性經痛吃止痛藥有效，也可透過熱敷、腹部按摩、飲食或運動等方式改善。